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使用斩拌机会破坏食物纤维吗
2018/5/30 11:08:11

使用斩拌机会破坏食物纤维吗?在食品加工行业中会使用很多的设备,如斩拌机等,但是很多人会问,斩拌机在使用时会把食物中的纤维破坏了吗?下面我们就一起来看看吧。

斩拌机可以对食物进行乳化等加工,所以在食物乳化后,对于食物中的纤维多少都会破坏一点。但是斩拌机也是食品加工中不可缺少的一种设备,在使用时,可以按自己的需求进行时间的设置,使食物有好的乳化效果,加工后的食物会增强口感等。

通过上面的介绍,相信大家对于斩拌机有了更清楚的认识,如果您想了解更多,请联系我们吧!

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